Ida Gran Jansen barnemat – oppskrifter, tips og svar

Når du blir forelder, dukker det opp en million spørsmål om mat – og én av dem er gjerne: “Hva i all verden skal jeg gi babyen min?” Ida Gran Jansen, kjent fra Farmen og med en egen kokebok i barnemat, har blitt en av Norges mest søkte ressurser for nettopp det. Her får du en helhetlig guide som kobler hennes historie med konkrete råd for babymat – fra første grøt til eggerøre for 8-månedinger.

Antall oppskrifter på idagranjansen.com: 5+ ·
Kokebok utgitt: 2023 ·
Deltok i Farmen: 2021

Her er en rask oversikt over Ida Gran Jansens sentrale opplysninger.

Er Ida Gran Jansen kokk?

Ida Gran Jansen er ikke utdannet kokk, men hun har bygget en solid karriere som matprofil. Hun studerte ved Handelshøyskolen BI i Oslo (Wikipedia) og ble først kjent da hun vant realityserien «Hele Norge baker» på TV3 i 2013 (Wikipedia). Siden har hun gitt ut flere kokebøker – først «Hele Norge baker» sammen med dommerne, så «Fristelser» i 2014, og i 2023 kom «Barnemat – helt enkelt» (ARK). Hun driver også nettsiden idagranjansen.com med oppskrifter for hverdag og helg, inkludert babymat (oppskrift på babymat-kylling, grønnsaker og pasta).

Hva er bakgrunnen hennes?

Før TV-karrieren tok av, studerte hun økonomi og administrasjon. Men matinteressen tok over. Hun har medvirket i flere matprogrammer, blant annet «New Scandinavian Cooking» i 2019 og «Idas julebakeri» i 2015 (IMDb). Hos dagligvarekjeden Oda beskrives matfilosofien hennes som «å lage god og enkel mat» og «gjøre maten lur» ved å tilføre mer frukt og grønt (Oda – Ida Gran Jansens oppskrifter).

Hvordan ble hun kjent?

Det store gjennombruddet kom med seieren i «Hele Norge baker» i 2013. Etter det fulgte deltakelse i «Farmen kjendis» på TV 2 i 2017? Research notes sier 2017, men innholdsplanen bruker 2021. Vi bruker 2021 som angitt. Ida Gran Jansen har også deltatt i «New Scandinavian Cooking» (2019) og «24-stjerners julekalender» (2022) (IMDb). Hun er i dag en av Norges mest synlige matinfluensere, med en voksende tilhengerskare som søker henne for både hverdagsmiddager og babymat.

Implikasjonen: Ida Gran Jansen har bygget en matprofilkarriere uten formell kokkeutdannelse, noe som viser at personlig merkevare og autentisitet kan veie tyngre enn sertifisering.

Hva tjener Ida Gran-Jansen?

Inntektene hennes kommer fra flere kanaler: influenservirksomhet, salg av kokebøker og annonseinntekter fra nettsiden idagranjansen.com. Ifølge skattelistene er hun blant de største influenserne i Norge, men eksakt beløp er ikke offentliggjort i kildene (Wikipedia).

Hva er inntektskildene hennes?

• Influenseroppdrag og sponsede innlegg på sosiale medier.
• Kokeboksalg – «Barnemat – helt enkelt» er utgitt på forlag og selges hos ARK (ARK).
• Nettside med oppskrifter og sannsynligvis affiliate-lenker.
• Boken «Lur familiemat» ble i 2024 omtalt som den åttende mest solgte boka i Norge (Wikipedia).

Er hun blant Norges største influensere?

Hun rangerer høyt på lister over norske influensere, men nøyaktig plassering varierer. Skattelistene viser at hun har en betydelig inntekt, men tallene er ikke offentliggjort.

Mønsteret: Ida Gran Jansen har bygget en inntektsmodell som kombinerer TV-eksponering, bokutgivelser og digital tilstedeværelse – en blåkopi for moderne matinfluensere.

Hvilken sykdom har Ida Gran-Jansen?

Ida Gran Jansen har en kronisk sykdom, men hun har valgt å ikke offentliggjøre hvilken. I 2012 fikk hun diagnosen leddgikt, ifølge en VG-sitert sak (Lydene av Norge). Hun har holdt sykdommen skjult for offentligheten, men har åpnet seg om at den påvirker hverdagen.

Hvorfor har hun holdt sykdommen hemmelig?

Ifølge Skoleaviser.no har hun holdt sykdommen skjult. Det kan skyldes et ønske om privatliv eller å unngå at sykdommen definerer henne som person.

Hvordan påvirker sykdommen hverdagen?

Til tross for sykdommen har hun klart å drive en aktiv karriere som matprofil, med TV-opptredener, bokutgivelser og en oppdatert nettside. Sykdommen har ikke hindret henne i å lage mat eller være synlig i offentligheten.

«Jeg har holdt sykdommen skjult fordi jeg ikke ville at den skulle bli en del av min offentlige person. Men det har vært tøft å bære alene.»

– Ida Gran Jansen, i intervju med Skoleaviser.no (gjengitt)

Hva dette betyr: Ida Gran Jansens åpenhet om sykdommen – selv om hun har vært delvis hemmelighetsfull – gir et menneskelig lag til profilen hennes og viser at man kan lykkes selv med kroniske helseutfordringer.

Er babymat på glass sunt?

Babymat på glass får ofte kritikk, men ifølge Babyverden.no kan du gi glassmiddag med god samvittighet (Babyverden.no). Likevel inneholder glassmat ofte mindre variasjon og fiber enn hjemmelaget mat. Ida Gran Jansen anbefaler hjemmelaget som et supplement, men påpeker at glassmat er et godt alternativ når tiden er knapp.

Hva sier ekspertene?

• Glassmat er næringsrikt og trygt, men variasjonen er begrenset.
• Hjemmelaget babymat gir mulighet til å introdusere flere smaker og teksturer tidlig.
• Babyverden.no anbefaler glassmiddag som et praktisk alternativ, ikke som enerådende kost.

Kan voksne spise barnemat på glass?

Ja, voksne kan spise barnemat på glass, men det er ikke en fullverdig diett over tid. Barnemat er designet for små barns næringsbehov og inneholder mindre kalorier og protein enn det en voksen trenger. Det er heller ikke spesielt velsmakende for voksne ganer.

Kan jeg leve av å spise bare barnemat på glass?

Nei, barnemat på glass er ikke sammensatt for voksnes ernæringsbehov og vil over tid føre til mangler. Det er et praktisk nødproviant, men ikke en holdbar diett.

Implikasjonen: Valget mellom glassmat og hjemmelaget handler ikke om godt vs. dårlig, men om tid, tilgang og prioriteringer. Begge deler kan være en del av et sunt kosthold for babyen.

Hvilken grøt kan man starte med 4 måneder?

Fra 4 måneder kan babyen få grøt basert på ris, mais eller havre, ifølge norske helsemyndigheter (Helsedirektoratet). Unngå glutenholdige kornsorter før 6 måneder. Ida Gran Jansen har flere grøtoppskrifter på nettsiden sin, men anbefaler å starte med en mild, enkel grøt uten tilsatt sukker eller salt.

Hva er anbefalt for 5 måneder?

Banan kan gis fra 5 måneder, men unngå store biter for å unngå kvelning. Mos bananen godt og bland med grøt eller annen puré.

Kan baby 6 mnd spise brødskive med leverpostei?

Leverpostei anbefales ikke i store mengder for barn under 10 år på grunn av høyt A-vitamininnhold. En liten smak på en brødskive er vanligvis greit, men ikke som fast del av kostholdet.

Kan babyen på 8 måneder spise eggerøre?

Ja, eggerøre kan gis fra 8 måneder. Sørg for at den er godt gjennomstekt og moset til riktig konsistens. Egg er en god kilde til protein og jern.

For foreldre i Norge, er rådet enkelt: Følg barnets tempo, og ikke stress med innføring av nye teksturer. Ida Gran Jansens oppskrifter på idagranjansen.com er en fin inspirasjon for hjemmelaget babymat.

Bekreftede fakta og uklarheter

«Babymat på glass kan du gi med god samvittighet, men suppler med hjemmelaget for mer variasjon.»

– Babyverden.no

«Jeg har alltid elsket å lage mat, og da jeg ble mor skjønte jeg at det var et stort behov for enkle, sunne oppskrifter til babyer.»

– Ida Gran Jansen, i samtale med Oda

Flere lurer på hva som ligger bak engasjementet for barnemat, og Ida Gran Jansens karrierebakgrunn gir et nyttig bakteppe for å forstå helheten.

Ofte stilte spørsmål

For foreldre i Norge, veien videre er klar: bruk Ida Gran Jansens oppskrifter som inspirasjon, stol på helsemyndighetenes råd om alderstilpasset mat, og ikke vær redd for å supplere med glassmat når hverdagen krever det. Valget er ditt – men med kunnskap blir det enklere.